Bosna Hersek'in en çok okunan haber portallarından Klix. ba’nın düzenlediği bir ankette okuyuculara "Saraybosna’da en iyi ve en lezzetli köfte nerede yenir" şeklinde bir soru yöneltildi.
"Çevapi" olarak bilinen köfte, Bosna Hersek'in en meşhur lezzetlerden biri ve Saraybosna'nın özel bir simgesidir. Başçarşı'dan geçmek ve köftelerin kokusuyla cezbedildikten sonra bu lezzeti denememek zordur.
Herkesin favori köftecisi vardır, ancak, sözde beğenip beğenmediğinize bakılmaksızın beş veya on, soğanlı veya soğansız, kaymaklı veya kaymaksız, bütün veya yarım bazlama ile köfteler her zaman iyi bir seçimdir.
Ankette bulunan köfteciler, “Zeljo”, “Zmaj”, “Petica”, “Hodzic”, “Mrkva”, “Sprecijal”, “Galatasaray” ve "diğerleri" şeklinde sıralandı.
Şimdiye kadar yapılan oylamada önde giden köfteci, yaklaşık %26 oyla, “Zeljo” oldu, ikinci köfteci yaklaşık %22 oyla “Zmaj” ve üçüncü de %16 oyla “Petica” oldu.
Saraybosna’yı bir gün ziyaret ederseniz, seçiminizi bunlardan birinden yana kullanabilir ve böylece bu özel lezzeti tatmış olursunuz.
Balkan News
